新しいカートの試作品は、アイルランドの企業 Trane Technologies によって露天商向けに設計されました。 パッシブ冷却技術を使用し、食品の無駄を減らすことを目指しています。
Cooling Cart は、同社のソーシャル イノベーション プログラム「オペレーション ポッシブル」の一部です。 同社とケンブリッジ工科大学の学生とのコラボレーションです。
Trane Technologies のバイス プレジデント兼ゼネラル マネージャーであるウィルソン ローレンス氏は、このようなカートの必要性について次のように説明しています。 インドでは、ストリート ベンダーはサプライ チェーンの最後の停留所です。 過酷な気象条件により、果物、野菜、野菜のほぼ 30% が無駄になっています。」 カートは、表示されたアイテムの上にキャノピーを配置することで、この問題を解決します。
このキャノピーには薄いフィルムがあり、太陽光線を反射します。 これにより、野菜の温度を約6〜8℃下げることができます。 「この熱の削減は、エネルギーをまったく使用せずに行われるため、重要です。 温度が下がると、食品が長持ちするのに役立ちます」とローレンスは言います.
気温の低下に役立つもう 1 つの設計要素は、キャノピーに与えられた傾斜です。 「これが追加されたのは、太陽が一日中動き続けるためです。 最適な入射角を見つけました」と彼は付け加えます。
入射角は、マテリアルを通過する太陽光の量に影響を与えます。
また、ほとんどのベンダーは、残った野菜を家に持ち帰り、カートを外に結びます.
「このデザインでは、キャノピーは下に移動でき、残りのアイテムのコンテナとして機能します」と彼は付け加えます.
重点分野
カートを手頃な価格で軽量にすることは、チームの最優先事項です。 これは最初のプロトタイプであるため、デザインの変更が発生する可能性があります。 「キャノピーを上下に動かす巨大なレバーがあります。 その背後にある機械システム全体が高価で、動かすのに時間がかかるため扱いにくいのです」とローレンス氏は言います。
チームは、手頃な価格のために、技術的に進歩したいくつかのアイデアを手放さなければなりませんでした。 「サイフォンでは、水を上のレベルから下のレベルに移動するために、チューブを追加します。これにより、水が自然に流れます。 エネルギーは必要ありません。 私たちはこのアイデアを利用したかったのです。キャノピーが上にあり、果物と野菜が下にあり、中央の流体が朝の太陽エネルギーを取り込み、夜にそれを使用して下のアイテムを冷却します. これらのアイデアは、手頃な価格ではないため、使用できません」と彼は付け加えます。
チームはまた、「特に地形が変化するインドでは」、カート全体を押すのが難しくなるため、カートに重量を追加したくありませんでした。
このカートは、インド、中国、ベトナム、ベルギー、アメリカからの 15 人のチームによって設計されました。 設計プロセスは 2021 年初頭に開始されました。
コスト要因
再生可能な資源を見ると、最も豊富に利用できるのは太陽エネルギーである、とローレンスは指摘します。 「太陽電池を上に載せることもできましたが、カートの重量が増え、メンテナンスも難しくなります。 このようなメンテナンス コストと比較すると、このプロトタイプは手頃な価格で効率的です」と彼は説明します。
