米国は、国内生産でも、アルゼンチンやブラジルなどの国からの出荷でも、40万から50万トンの肉を供給することができませんでした. また、メキシコやカナダなどの通常の市場や、オーストラリアやニュージーランドなどの他のオプションから輸入する選択肢も多くありませんでした。
2022 年の第 4 四半期と 2023 年初頭の牛肉業界の予測に関する Rabobank の最新のレポート (Beef Central が引用) によると、米国は年間生産量の潜在的な損失を経験する可能性があります。 40万から50万トン.
米国の現状を分析し、現在の牛の供給は十分であるが、 買い手は将来の下落を心配している. さらに、この製品に対する消費者の関心は残っていますが、食肉価格の高騰は 2023 年も続くでしょう。
実際、国内の牛群の清算は新しいことではなく、ラボバンクの新しい報告書のたびに議論されています。 しかし 過去 4 年間、継続的な屠殺と未経産牛の最小限の保持は、牛肉の生産をほとんど減少させませんでした.
したがって、オランダの銀行は、牛肉の生産が 2023 年に転換点に達する、さらに価格を上げ、供給の減少を引き起こします。 （読んだ： Rabobankによると、ブラジルは2023年に牛肉をより多く消費する)
彼の意見では、アメリカの消費者は、余裕がある限り牛肉を食べ続ける可能性が高い. しかし、物価の上昇や最低賃金の停滞と相まって、ますます所得が減少し、消費に影響を与えることは間違いありません。
米国の消費者の食欲を満たすのは誰でしょうか?
国内食肉生産の縮小の可能性に直面して、米国は近隣諸国に目を向ける メキシコ y カナダ、2 つの最大のプロバイダーです。 ただし、カナダも独自の清算段階にあり、十分な供給ができない可能性があります。
オーストラリア y ニュージーランドは、米国および世界の主要市場で 3 番目と 4 番目に大きいプロバイダーであり、次の論理的な選択肢です。 （読んだ： これは、2022年上半期のブラジル、パラグアイ、ウルグアイの食肉輸出です)
しかし、ニュージーランドの牛肉生産は 4%減少 2023 年から 2025 年の間。同様に、オーストラリアの独自の清算段階からの回復は長引いており、他の時期と同じ量の牛を生産できるかどうかはわかりません。
新しいプロバイダーはどうですか？ ヨーロッパは優れたサプライヤーではない 米国と RaboBank は、EU と英国の牛肉生産量が 2023 年から 2025 年にかけて年率約 0.5% で構造的な減少を続けると予想しています。
この葉 南アメリカ、利用可能なボリュームがありますが、米国の生産ギャップを埋めるために必要な貿易へのアクセスが不足しています. の生産が期待される. ブラジル 今後数年間で成長しますが、 アルゼンチン 減少し、その後安定します。
組み合わせて、 これら 2 つの南米の主要な輸出業者は、米国での落ち込みを補うのに十分な生産量を増やすことはできません。たとえ南アメリカからの輸出可能量を増やすために貿易協定が修正されたとしても。
その結果、米国の牛肉生産量の減少は、他の主要輸出国の生産量の増加によって相殺されなくなる可能性があります。 （読んだ： USDAによると、2023年には牛肉の輸出は1%、輸入は2%減少するという。)
これは、同じ時期に牛肉の世界的な需要が増加したことを考慮していません。 多くの市場で供給圧力が高まっていることを考えると、消費者は利用可能な供給にアクセスするために料金を支払う必要があり、これが強力な価格優位性と取引量の再分配を生み出す可能性があります。
