ジャンクフードの食事は脳の活動を変化させ、睡眠を妨げる可能性がある

脂肪や糖分の多い食事をすると、深い睡眠中の脳の電気活動が乱れ、睡眠の質が低下する可能性があります。

行くときは 寝る、私たちの脳の電気活動が遅くなります。 私たちが起きている間に支配的なのはベータ波と呼ばれる高周波の脳波で、徐々にデルタ波と呼ばれる低周波の脳波に置き換わります。

徐波睡眠と呼ばれる、睡眠の最も深く、最も回復力の高い段階では、デルタ波の割合が最も高くなります。 これは通常、夜の前半に起こり、身体が自ら修復して強化されるのを可能にします。 思い出。

ジョナサン・セデルネス スウェーデンのウプサラ大学の博士らは、平均年齢23歳の男性15人を対象に、西洋式の高脂肪、高糖分の食事が徐波睡眠に及ぼす影響をテストした。

男性たちは、高脂肪・高糖質の食事を摂る群と、低脂肪・低糖質の食事を摂る群に無作為に割り当てられ、1週間続けられた。 その後、彼らは脳波検査（EEG）キャップをかぶって研究室で一晩眠り、脳波を記録しました。 脳の 電気活動。 数週間の休憩の後、彼らは他の食事に切り替え、実験室での睡眠研究を繰り返しました。

参加者にはすべての食事が提供され、決められた時間に食べなければなりませんでした。 高脂肪、高糖分の食事には、加糖グラノーラ、ピザ、チョコレートなどの食品が含まれていましたが、…

低脂肪、低糖質の食事には、無糖のミューズリー、サーモン、野菜などの食品が含まれていました。 2 つの食事のカロリーは一致しました。

通常、各男性は 2 つの食事療法で同じ長さの睡眠をとり、睡眠の質も同じであると感じました。

しかし、脳波記録によると、高脂肪、高糖分の食事はデルタ波の割合を減少させ、ベータ波を増加させることで徐波睡眠を妨害し、安静度が低いことが示唆された。 これは、完全な結果が収集された 14 人の男性のうち 11 人で発生しました。

この効果は、砂糖と脂肪が脳の経路を活性化し、覚醒感を高めるためである可能性があるが、そのメカニズムを解明するにはさらなる研究が必要だとセデルネス氏は言う。 同氏はまた、この変化が女性にも起こるかどうかを調べるために研究を繰り返したいと考えている。

このように徐波睡眠を妨げることが長期的にどのような影響を与えるかはわかりませんが、不適切な食生活が一般的に睡眠状態の悪化につながることはわかっています。 健康、それは睡眠の質に対するそれらの影響によって部分的に説明されるかもしれない、と彼は言います。

徐波睡眠の量は加齢とともに自然に減少するため、睡眠の質のさらなる低下を防ぐために、高齢者には健康的な食事を摂ることが特に重要かもしれない、とセデルネス氏は言う。