ビーフは、うつ病を抑えたい人や、すでにうつ病に苦しんでいる人にとって理想的な食べ物かもしれません. 最近の研究によると、鉄分とビタミンB群が豊富な食品である牛肉は、脳内の特定の化学プロセスを調節することにより、うつ病のリスクを軽減する可能性があります.
研究者は、英国のバイオバンク データベースに保存されている 440,000 人の医療データと、45,000 人のうつ病患者の医療データを調査しました。 したがって、牛肉をめったに食べない人は、抑うつ障害を発症するリスクが 2 倍になることがわかりました。
Journal of Affective Disorders に掲載されたこの研究によると、タンパク質、ビタミン B、鉄、亜鉛を多く含む食品には、 牛肉、脳の適切な機能をサポートする可能性があります。
残念ながら、牛肉は他の種類の肉に比べてかなり高価であるため、ルーマニア人が消費することはめったにありません.
たとえば、牛肉の筋肉 (最も健康的な部分) 1 キログラムは 1 キログラムあたり 100 レイを超えますが、ポーク チョップは 1 キログラムあたり約 25 レイ、鶏の胸肉は 1 キログラムあたり 30 レイを超えません。 もちろん、モモ、背中、またはビーフ チョップを選ぶこともできますが、1 キログラムあたり最大 50 レイまでは、いくらか手頃な価格のオプションを選択できますが、それでも、これらの時代の圧迫されたポケットのコストは非常に高くなります。
人がビタミン B12 (肉、卵、牛乳、シリアル、魚から)、オメガ 3 脂肪酸およびタンパク質を十分に摂取していない場合、神経活動の変化を含め、特定の酵素が損なわれる可能性があります。 この現象は、不安、記憶喪失、睡眠障害、またはうつ病の根底にある可能性があると、モニーク・リチャード博士は説明しています.
さらに、医師は例としてトリプトファンと呼ばれるアミノ酸を挙げています。セロトニンは気分の良さと質の高い睡眠に関連する神経伝達物質であり、感情障害やアルツハイマー病の予防に不可欠です。 トリプトファンを含む食品の例は、オートミール、ナッツ、種子、七面鳥の肉です.
亜鉛は、ストレス ホルモンとも呼ばれるコルチゾールのレベルを調節する上でも重要な役割を果たします。 緊張、悲しみ、無関心を抑えるために、より高品質の赤身肉、魚介類、アサリ、ナッツ、全粒穀物、亜鉛を多く含む食品を食べることをお勧めします.
脳にとって重要なもう 1 つのミネラルはマグネシウムで、セロトニン、ドーパミン、ノルアドレナリンのレベルを調節します。 緑の葉野菜、ナッツ、種子、穀物、豆、ダークチョコレートに含まれています.
最後に大事なことを言い忘れましたが、鶏肉、牛肉、魚、卵に豊富に含まれるセレンは、脳内を含めて酸化ストレスを防ぎます。うつ病、不安神経症、その他の心理的感情障害を寄せ付けません。
