食べ物と不安の関係をどのように発見できるか

試さずに体重を減らしたいですか?

誰がしませんか? それはあなたが餌を取り、危険な減量計画へのリンクをクリックする直前にあなたが見るかもしれない種類のピッチラインですよね? しかし、興味深いことに、最近の研究(実際の大学の研究)が発見されました 意図しない 平均12週間、低グリセミック指数(GI)の食事療法を試した人々の体重減少。

さて、明確にするために、それはそうではありませんでした 多くの 重さ; 平均は1ポンド強でした。 ただし、これを考慮してください。カロリー制限はありませんでした。 研究が減量計画として設計されていなかったので、それは時間制限のある食事でもありませんでした。 それはただ幸せな「副作用」でした。

トロント大学栄養科学部で実施された系統的レビューとメタアナリシスは、実際には、以前に公開されたすべてのランダム化比較試験からの証拠を統合して、低GI食がヘモグロビンA1c(HbA1c)レベルを低下させるかどうかを確認するように設計されました、血糖値のようなものですが、長期的な傾向を測定し、糖尿病と前糖尿病の診断に使用される点が異なります。 この研究では、公開された29の試験で、低GI食が実際にHbA1cレベルに「臨床的に意味のある」効果をもたらし、正しい方向に動かしたことがわかりました。

実際、食事療法が薬であった場合(もちろんそうではありません)、これらの臨床試験の結果は、さらなる開発の資格を得るのに十分な励みになります。 言い換えれば、研究は、低グリセミックダイエットがいくつかの薬と同じくらい効果的であることを示唆しています。

「これは非常に重要だと思います。なぜなら、ダイエット(治療または予防計画として)は実際にはリップサービスしか受けられないからです。ダイエットの効果は通常、危険因子を下げることができる薬を服用する場合に比べて小さいからです」とジョンは説明しました。 Sievenpiper、トロント大学のTemerty医学部の准教授。 「一方、これは実際には、食事療法から「ドラッグライク」効果を得ることができることを示しています。」

そして、私たちがテレビ広告で見ているような不快な可能性のある副作用のリストはありません。 代わりに、副作用は体重減少とコレステロール、炎症、血圧の低下でした。

これらすべてにもかかわらず、GIダイエットは、低脂肪、植物ベース、低ナトリウムなど、代謝の健康に良いと宣伝されている他の多くのダイエットよりも注目されないことがよくあります。 おそらくそれはダイエットシーンに比較的新しいので。 トロント大学医学部のデビッド・ジェンキンス教授が、低グリセミック指数の食事療法の基礎となる研究である「食品のグリセミック指数」を発表してからわずか40年が経過しました。

40年は長い時間のように聞こえるかもしれませんが、これを考慮してください。肉食動物の食事は昨年165になりました。 そこにはたくさんのダイエットがあります—それらのすべてが良いわけではありません—。 そして、彼らは皆、混雑した市場でスペースを争っています。

GIダイエットの背後にある考え方は単純です。 食べ物が異なれば、食べた後の血糖値への影響も異なります。 GIが高い(70以上)食品は血糖値をより高く(そしてより速く)スパイクさせるので、甘い朝食用シリアル、白米、誕生日など、このカテゴリの食品の多くを食べることは想定されていませんケーキ。 中程度のGIカテゴリー(56から69)にはパイナップル、パースニップ、コーンミールが含まれているため、血糖値がより穏やかに上昇するため、患者はこのような適度な量の食品を食べることをお勧めします。

最後に、リンゴ、サワードウパン、サツマイモなどの低GI食品(制限速度と同じように55以下)があります。 私たちはこれらの食品をできるだけ多く努力する必要があるので、大麦を買いだめします。これは、穀物のカテゴリーで最も低い28の重さのおかげで、GI基準によるスーパーフードのようなものです。

長年にわたり、低GIダイエットは多くの面で批判されてきましたが、最も一般的な批判は、カテゴリー間で覚えておくべきさまざまな食品がたくさんあるため、複雑に見える可能性があるということです。 とは言うものの、研究のためにGIダイエットを試運転した研究対象者は、それほど問題はなかったと、論文の筆頭著者であるLauraChiavaroliは述べています。

テマーティ医学部の栄養学科のポスドク研究員、ローラ・キアヴァロリ。

「これらの研究のほとんどのデザインは、食事療法のアドバイスにすぎませんでした」と、テマーティ医学部の栄養学部のポスドク研究員であるChiavaroliは述べています。 「つまり、これらの低GI食品と高GI食品を比較するというシートが与えられ、他の食品(白パンなど)ではなく、特定の食品(大麦など)をコア炭水化物食品として選択します。そのうち、より標準的な食事に含まれています。」

これを念頭に置いて、特定の数値にアクセスしやすくなれば、誰にとってもはるかに簡単になります。研究者は、そのための最善の方法は、食品のGIレベルを標準の栄養表示に追加することであると述べています。

「人々に低グリセミック指数の食事をとるように言うことはできますが、それから彼らはスーパーマーケットに行き、彼らの決定を下す方法を知りません」とSievenpiperは言いました。 「私たちが提唱してきた食品表示にガイドがないので、彼らの前にそのガイドがない場合、それはトリッキーになります。」

Sievenpiperは、カナダ保健省が最終的にラベルにGIレベルを追加することを望んでいます。 それまでの間、糖尿病カナダのフードガイドをチェックしてください。

そして、疑わしいときは、大麦が答えです。 十分に食べると、(偶然に)体重が減る可能性さえあります。

今後数日間のライフページで私たちのダイエットシリーズを見てください。

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