簡単な勝利:シンプルなダルレシピはあなたの食事に健康的で快適な食べ物を少し追加します| ライフとスタイル

ヘルシーで美味しくて作りやすいです。 スプリットパルスやレンズ豆を主成分とするダルは、たんぱく質、繊維、鉄分を豊富に含み、後から嫌悪感を感じることなく自由に楽しめるコンフォートフードです。

私は、40℃の暑さの中でノーザンテリトリーでの長期のキャンプ旅行中に最初にダルを発見しました。 主な収納オプションは車のトランクだったので、食事の選択肢をいくらか絞り込みました。

キャンプストーブで数分で加熱できる2段階のダルミックスは、すぐにメニューのスターディッシュになりました。それ以外の場合は、2分の麺、パスタ、ジャーソース、味のない缶詰のスープで構成されていました。 そして街に戻ると、冷蔵と本格的なキッチンが提供する多くのオプションがあり、ダルは依然として定番です。

インド全土の日常の料理で、さわやかなトマトや軽いココナッツベースのダルからリッチなダルマカニ(ヒンディー語でバターを意味する)まで、試してみることができる無限の種類があります(その多くはビーガンです)。 さらに、簡単に適応させて、使い切った野菜を追加することができます。 多くの場合、最初にダルを浸す必要はなく、30分以内に調理できます。 あなたが私よりも内臓が少なく、残り物があるなら、それは冷凍庫でも長持ちすると聞いています。

タルカダル
緑豆の皮をむいた黄色の内側を割った緑豆で作られたタルカダル。 写真:Bartosz Luczak / Getty Images / iStock

私はあなたのために働く1つか2つを見つけてそれらに固執することを提案します。 そうすれば、買い物に行って料理する前に、レシピを選択してリストを作成する必要がなくなります。これは、そのプロセスのどこかで、通常、これらの手順の1つを「テイクアウト」に置き換えるためです。

私の頼りになるレシピは、ミーラ・ソダの著書「イースト」にあるココナッツダルです。 彼女は赤ちゃんを産んだ直後、「まだ少し壊れていて疲れ果てていた」ときにそれを思いついた。それで、あなたが知っている、通常のエネルギーレベルを持っているが台所であまり進んでいない私たちにとっては扱いやすい。

とろけるようなトマトのサンバルをトッピングした黄色いスープの良さはとても満足です。 それが難しすぎる場合は、次にスーパーマーケットに行くときに、事前に準備されたパケットダルを入手してください。

See also  FDAは物議を醸している早産薬を市場から撤去する動きを見せています

Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Recent News

Editor's Pick