ホリデー シーズンがやってきました。多くの人にとって、それが何を意味するかはご存知のとおりです。
なぜ社会が最もおいしい食事を毎年数回の休暇に制限することにしたのかはわかりませんが、その不幸な現実が、特徴的な休日の食事行動の多くに貢献しているように感じます。 痛みを伴う満足の重いため息。 パンツのボタンを外して、より多くの「スペースを作る」。
お祝いをするなら、これらの特別な食事をぜひお楽しみください。 しかし、やり過ぎた場合に体がどのように反応するかを少なくとも知っておくことは価値があります（特に特定の健康状態がある場合）.
私は栄養学の専門家に、過食するとどうなるか、大量の食事が眠くなる理由、もしあるとすれば、過食を予期してすべての食事を抜いた場合にどのようなリスクがあるかなど、休日の食事に関連する最も一般的な問題について尋ねました。感謝祭の大規模なディナー.
すべての答えを見つけるために読んでください。
食べ過ぎるとどうなる？
特に空腹感を無視して目で食べていると、大量の食事をした後に爆発しそうな気がするのは珍しいことではありません.
しかし、あなたの胃は文字通りこの理由で伸びるように作られているので、そのリスクは 実際に ミズーリ州の消化器病専門医で、余暇をコメディーを使って人々に医学について教育しているベンジャミン・シュミット博士は、食べ過ぎた後に爆発する (むしろ引き裂くような) ことは「信じられないほどまれ」だと語った。
彼は、食べた後、胃が2倍以上の大きさになると推定しています.
しかし、食べれば食べるほど胃が伸び、吐き気や無気力、だるさを感じる可能性があると、シュミット氏は述べています。
「食べ過ぎで感じる不快感は、胃がどれだけ引き伸ばされたかに対する体の自然な反応です」とシュミットは言いました。 「それは、『食べ過ぎたからもうやめたほうがいい』というフィードバックとして機能します」
胃がいっぱいになると、周囲の臓器が圧迫されてガスの発生が促進され、胃酸が食道に押し上げられる圧力が生じます。 この酸逆流は、喉や胸の灼熱感である胸やけを引き起こす可能性があります。 コーヒー、チョコレート、アルコール、柑橘類、揚げ物を摂取すると、胃酸の逆流を起こしやすい場合、感覚が悪化する可能性があります。
ペンシルベニア州立大学の臨床登録栄養士栄養士であるエミリー・R・ブライディ氏によると、食事を終えるのが早すぎると、胃が満腹であることを脳に伝えるのに十分な時間が与えられないため、過食する可能性が高くなります。健康 ミルトン S. ハーシー医療センター。
だから、ゆっくり食べて体の声に耳を傾けることが大切です。
Schimdt 氏によると、糖尿病の人は大量の食事をするときは特に注意する必要があります。 特定の食品は、血糖値を急速に上昇させる可能性があります。 1型糖尿病の場合は、炭水化物の追加摂取を処理するためにインスリンを調整する必要があるかもしれません. 2型糖尿病の場合は、薬を服用することも忘れないでください（血糖値をコントロールするために薬を使用する場合）。可能であれば、たくさん食べた後は散歩に行くなど、活動的になる努力をすることもできます。 、それを下げるのに役立ちます。
高血圧、腎臓病、または心臓病などの症状がある人は、過度の塩分の摂取を避けるべきであり、バランスの取れた部分が重要である. それでも、「感謝祭に家族や友人と特定の食べ物を楽しめないというわけではありません」と彼女は言いました.
休日の食事中の過食による軽度の不快感以外に何かを経験する可能性は低いですが、私が話した専門家は、食べ物が食道に詰まることなど、異常ではあるがより深刻な結果があると言いました.
シュミット氏によると、感謝祭は「この種の問題で有名」ですが、めったにありません。 病院の救急部門は、伝統的にほとんどの人が夕食を食べた後の午後 9 時頃に、この種の電話や訪問を受けます。
毎年 100,000 人あたり約 13 の症例が発生しており、食道に影響を与える状態の高齢者に最も頻繁に発生します。
胸の痛みと唾液を飲み込めないことが最も一般的な症状です。 ただし、時間の経過とともに食べ物が取り除かれない場合、それを取り除く唯一のオプションは、内視鏡検査と呼ばれる処置中に胃腸科医に手動で取り除いてもらうことです. これらのタイプの内視鏡検査を受けている人々を対象とした 2017 年の研究では、休日や全国的なスポーツ イベント中に、約 37% の患者が食中毒を治療する処置を受けたことがわかりました。
七面鳥肉、豚肉、パンなどの乾燥した濃厚な食品が主な原因です。 食べ物を十分に噛まなかったり、いつもより多く食べたり、食べ物を十分に細かく切ったりしていない健康状態の人でより頻繁に起こる、とシュミットは言った.
感謝祭の食事を楽しむためのヒント
- 食事をするときは、テレビを見るなどの気を散らすものを避けてください。
- ゆっくり食べる。
- 食前、食中、食後に水を飲む。
- 胃酸の逆流や痛みを伴うガスを感じる場合は、市販薬を服用してください。 シュミットは、最初に医師に相談することをお勧めします.
- お菓子に関しては、あまり制限しないでください、とブライディは言いました。 制限は、後で過剰消費やむちゃ食いにつながる可能性があります. 一度にやりすぎないように、それらの欲求を満たしてください。
たくさん食べると眠くなるのはなぜ？
少なくとも 1 人の家族がソファで眠りに落ちることなく、休日の集まりは本当に完了しますか? それは彼らのせいではありません。 消化は骨の折れるプロセスであり、栄養価が高く、カロリーが高く、加工された食品ほど、体に負担がかかるとブリディ氏は述べた.
消化は非常に多くのエネルギーを必要とするため、脳や筋肉などの体の他の重要な部分から血液を引き離して食物を分解するのを助け、疲労や眠気を引き起こす可能性があります. （これが、人々が食後に泳ぐのを避けるように伝統的に言われている理由である.
シュミット氏によると、より進化的なレベルでは、大量の食事はあなたを疲れさせる可能性があります。なぜなら、私たちの祖先は、エネルギーを集中的に食べ物を探し求めた後、最終的に食べた後にリラックスできるようになったからです。そのため、消化が行われると、私たちの体は自動的に休む準備ができているのかもしれません.
鶏肉、卵、チーズ、ナッツなどの高タンパク質食品に含まれるアミノ酸であるトリプトファンが七面鳥肉に含まれているため、七面鳥が眠くなるという一般的な神話があります. 乳児の成長に重要であり、体内の他の分子と同様に、酵素を含む神経伝達物質やタンパク質を作るのに使用されるビルディングブロックです.
トリプトファンが軽度の不眠症の人の眠気を誘発する役割を果たしていることが研究によって示唆されていますが、シュミット氏は、七面鳥だけが休日の眠気の背後にあるという考えは「誤称」であると述べています. トルコは、実際には、他の休日のお気に入りよりも少ないトリプトファンを含んでいます.
感謝祭の夕食の直後にベッドに飛び込みたいという衝動に駆られたら、ぜひどうぞ。 大量の食事の後に横になると酸逆流が引き起こされる可能性があるため、少なくとも2〜3時間待つことを検討してください。 胃酸は重力と戦う必要がないため、より簡単に上向きに移動できます.
ブライディ氏によると、吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があるため、大きな夕食の後の激しい運動も避けたい. (そのため、必ずターキー トロットを実行してください。 前 満腹感がある場合は、消化プロセスを助けるために少し歩き回ることを彼女は提案しています。
大量の食事の前に断食しても安全ですか?
シュミット氏によると、いくつかの理由から、1日の終わりに大きな食事の前に食事を抜くことはおそらく避けるべきです. 1つは、血糖値が下がりすぎて、頭がふらふらしたり、震えたり、いらいらしたり、疲れたりする可能性があることです。つまり、「空腹」です.
感謝祭の夕食の前に断食すると、空腹を満たすためにもっと早く食べる可能性が高いため、食べ過ぎを助長する可能性があります.
「できるだけ通常の食事スケジュールに固執して、自分の分量でもう少しバランスを保つことができます」とブリディは言いました. 「そうすれば、好きな食べ物を楽しむことができますが、船外に出ることはありません。」
シュミット氏はまた、食事を抜いてお腹に余裕を持たせて、後で大量の夕食をとることには何のメリットもないと述べた。
「短期的には、通常の健康な人が 1 日だけ行うだけでもそれほど多くの問題は発生しませんが、メリットはないと思います」と Schmidt 氏は述べています。 「合理的な食事をしている場合、胃は通常、約 4 時間後に食べたもののほとんどを排出します。 したがって、午後 6 時または 7 時のような通常の時間に夕食を食べている場合、昼食または朝食を完全に抜くことは、かなりやり過ぎです。」 ●
