卵黄:あなたにとって良いか悪いか? | フェミナ

Navratrasは明日終わり、私たちの多くは1週間以上の禁欲後に再び卵を食べるようになります。 しかし、卵黄を飛ばして白だけを食べることに戻らないようにするために、この投稿を書いているのは、オムレツから黄色を引いたものを食べることが大きな間違いである理由を納得させるためです。 いずれにせよ、卵黄は長い間高射砲に直面しているので、本当の真実から毛羽立ちを取り除く時が来ました。 黄色の良さが必要な4つの理由は次のとおりです。

私たちのほとんどは超健康的なカロテノイドを野菜と関連付けていますが、卵黄は実際には非常に ルテインとゼアキサンチンの良い供給源 目の健康に欠かせない2つのカロテノイド。 これらは紫外線によって引き起こされる損傷から目を保護し、研究によると、それらの高い食事摂取は白内障および加齢に伴う黄斑変性症(最終的には失明につながる)のリスクの大幅な減少にもつながることが示されています。 うわー、あなたの目のためのワンストップフード!

卵黄は私たちにコリンを提供します、これはすべての細胞の正常な機能に不可欠な食事成分です。 はい、それはとても重要です! それは改善された脳機能とより大きな生涯の記憶能力につながります。 大きなボーナス!

また、あまり知られていません ベタインと呼ばれる化合物、 これは血中のホモシステインのレベルを下げるのに役立ちます。 血漿ホモシステイン濃度の上昇は、心臓病の大きな危険因子と考えられています。 したがって、卵子は実際に心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。

最後に、 卵黄の脂肪含有量は完全に根拠がありません。 実際、卵黄の脂肪の半分は飽和していません。 それに加えて、最新の研究を行えば、飽和脂肪はもはや悪魔ではありません。 あなたがすでにコレステロールの問題を抱えていない限り、その中のコレステロール含有量もそれほど問題ではありません。 次に、適度な卵黄も完全に問題ありません。

したがって、卵にアレルギーがない限り、定期的に卵を食べる必要があります。

力を得る
固ゆで卵をスライスし、サラダに加えます。 外出先での軽食や朝食のために、固ゆで卵を手元に置いておきます。 ゆで卵のみじん切りにフレッシュレモンジュース、オリーブオイル、ネギを混ぜてヘルシーなエッグサラダを作ります。 ほうれん草の蒸し焼きを並べたトーストの上にポーチドエッグをのせます。 サルサをのせます。 ヤム!

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