シェフ、ダブリンのレストラン経営者に対する人種差別訴訟で敗訴 – アイリッシュ・タイムズ

ダブリンのレストラン経営者ジョン・ファレル氏がモーリシャス人であることを理由に差別していると告発したシェフが、職場関係委員会（WRC）で平等の主張を失った。

ダブリン6区ラネラグにあるデリンジャーズの元料理長キングスリー・オーギュスト氏は、同レストランの経営陣メンバーが「我々外国人よりも自国の人々をより良い方法で扱っている」と述べ、アイルランド人以外のキッチンスタッフには挨拶をしなかったと述べたが、同氏は主張を否定した。ファレル。

昨年の公聴会で、レストラン経営者は、2年前のクリスマスイブにシェフをガルダイに呼ばせようかと思ったような短気なシェフを非難した。

オーギュスト氏は、デリンジャーズ・レストラン社に対して法定賃金と労働時間に関する複数の苦情を申し立て、さらに人種や家族の立場を理由とした雇用平等法に基づく差別の申し立ても行っていた。

WRCは、証拠がなかったか、オーギュスト氏の申し立てを調査するには時間がかかりすぎたことが判明したため、告訴のうちの1つを除いてすべて却下した。

しかし、法廷はレストラン経営陣がオーギュスト氏に日曜勤務の割増料金を支払わなかったとして、同氏に900ユーロ弱を支払うよう命じた。

先月の公聴会で法廷は、レストランの経営、非アイルランド人スタッフに対する経営陣の「非友好的な」態度、そして最終的にオーギュスト氏が2022年2月に辞任するに至った2021年のクリスマスイブの騒動などについて、相反する告発を審理した。 。

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オーギュストさんは、レストランのボスがメニューの変更を求めたため、その日ファレルさんと「大きな衝突」があったと語った。

同氏は、レストランのいつものマネージャー2人が新型コロナウイルス感染症で外出していたため、その日午前7時に出勤するよう呼び出されたと語った。政府はホスピタリティ業界全体に午後8時閉店を命じる新たな公衆衛生措置を課したばかりだった。

「私とファレル氏は大きな衝突をしています。彼はその日のメニューが3～4週間前に決まっていたことを知っていたのに、何も言わなかったのです。 礼拝のわずか30分前です」とオーギュスト氏は語った。

「彼は私を家に送り、何の警告も何もなしに停職処分だと言いました。 そのせいで家族との一日は台無しになりました。 あの年のことは決して忘れられません」と彼は語った。

オーギュスト氏はまた、レストランのもう一人のシェフも「その日は帰りたがった」が、ファレル氏が通りに出て他のシェフに「目の前で昇給を申し出た」ときに止められたと述べた。

「それは私の記憶ではありません…その朝、キングスリーはかなり攻撃的になっていたでしょう」とファレル氏は語った。

「[Mr Auguste] 物を叩き始め、叫び、叫び始めました。 彼の態度があまりに攻撃的だったので、止めなかったら警備員を呼ぶつもりだったので、実際のところ、私は彼に立ち去るように言わなければなりませんでした。 彼は外に出て路地に立っていたが、その時点で私は彼に家に帰るように言った」と彼は語った。

ファレル氏によると、オーギュスト氏は同じレストランで働いていた娘を連れて去り、「シェフたちにも一緒に出て行こうとした」という。

「これで関係は終わりのようですね」と裁判官のキャサリン・バーンは語った。

オーギュスト氏は、この店の経営陣はレストランを訪れるとフロントマネージャーと「座ってコーヒーを飲む」が、ほとんどが非アイルランド人である厨房スタッフには「決して挨拶をしない」と述べた。 。

「彼らは私たち外国人よりも自国民をより良く扱っています」と彼は言った。

「もちろん、私は同意しません… [group] エグゼクティブシェフ、彼はモーリシャス出身で、ここのナディーム出身です」とファレル氏は、公聴会に一緒に出席したシェフのナディーム・ラムジャーン氏を指して答えた。

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「キッチンに入るときは、みんなに挨拶します。 これは基本的にキングスリーの非常に強い気性から来ており、何度か怒りを爆発させ、興奮して怒らずに冷静に監督と話すことができなかったであろう」とファレル氏は付け加えた。

バーンさんはその決定の中で、「両者の関係は明らかである」と書いている。 [Mr Farrell] そして [Mr Auguste] 2021年のクリスマスに向けて、端がほつれ始めていました。」

「経営陣が非友好的だったという原告の感覚には十分な根拠があるかもしれないし、そうでないかもしれないが、これは彼がモーリシャス人であるという事実とは無関係であるというのが私の見解です」と彼女は付け加えた。

バーンさんは、オーギュスト氏が過剰な時間労働をしていたという主張について、渡された名簿文書にはオーギュスト氏が「頻繁に長時間労働、週に最大47時間」働いていたことが示されていると指摘した。

しかし、彼女が捜査権限を持っていた6か月間、彼が「毎週」48時間を超えて働いていたという「証拠はない」。

管轄権の制限は、オーギュスト氏の年次有給休暇と休憩の申請が期限切れであること、また、レストランがテイクアウトのみで営業しているのに追加労働の賃金が支払われていないというオーギュスト氏の苦情も意味しているとバーン氏は書いた。

しかし彼女は、オーギュスト氏の雇用契約書には「時折」日曜日の勤務しか記載されておらず、苦情を申し立てるまでの6か月間に働いた日曜日17回分の割増賃金が支払われるべきだったことが判明した。

彼女はこれに基づいて、2004 年労働時間機構法違反で彼に 895 ユーロの賠償金を支払った。